da L'Imperatore Pizza&CO. | Dom,Mar,2018 | pizza
La genovese. Il l’ho sperimentata in una marea di versioni. Questa é la classica ma con un tocco di integrale 950 g anima verace #molinodenti 50 g integrale reaper 2.5% sale 55% acqua a giusta temperatura (ricordate il calcolo… Vero? 😁) 1 o 2 % di olio evo...