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Gli additivi alimentari

Quante volte ci siamo ritrovati difronte ad un’etichetta senza capire il significato di sigle tipo E100, E127 ecc..? Beh, a me è capitato un sacco di volte. Oggi vorrei fare un pò di chiarezza su ciò che mangiamo inconsapevolmente. Sarà il primo di vari post in...