da L'Imperatore Pizza&CO. | Ven,Ott,2014 | Ricette dolci
Ultimamente mi sono domandato spesso se la tecnica no Knead potesse essere applicata anche a quei lievitati che si definiscono “pesanti”; pesanti per il contenuto di grassi ed elementi aggiuntivi. L’ho ribattezzata midì-noknead perchè non è una vera...