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Convention nazionale "Confraternita della pizza" 25/26 ottobre ALASSIO

Locandina convention ottobre 2014

La confraternita della pizza

Sono felice di informarvi della convention nazionale del forum “La confraternita della Pizza” di cui faccio parte che si terrà sabato 25 e domenica 26 ottobre ad Alassio (SV). Le due giornate vedranno la partecipazioni di maestri pizzaioli e chef del calibro di Sergio Maria Teutonico (Alice tv), Salvatore Di Matteo (pluricampione mondiale di pizza napoletana) e Maurizio Capodicasa (campione mondiale di pizza in teglia e pizza dessert). Inoltre il “pizza chef” Antonino Esposito (Alice Tv) terrà corsi di pizza a tutti i partecipanti alle due giornate. Domenica 26 ottobre dalle ore 14 in poi si terra il campionato italiano di pizza amatoriale, con giudici gli ospiti prima citati.

L’evento è aperto al pubblico solo per alcune fasce orarie. Eccovi in link da seguire per tutte le informazioni

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Eh si. Ci siamo. Primo corso del 2020 tutto per voi!

Ciao a tutti! Finalmente riprendo con i corsi e questa volta lo faccio tramite una grande scuola di formazione italiana: Istituto pizza e passione. E' un corso online di circa 3 ore grazie al quale imparerete a preparare un pane integrale di quelli "o mamma mia cosa...

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Corso Colomba Pasquale e Corso di Panificazione

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Eh si. Anche il corso di Soliera (Modena) incentrato sul pane è terminato. Abbiamo approfondito 3 impasti importantissimi nell'ambito della panificazione che ci permettono di ottenere prodotti professionali tranquillamente a casa. Grazie a tutti i partecipanti e...

Corso tenuto presso “L’allegra cucina” a Novara. Serata all’insegna del pane

Si è concluso il primo di una serie di corsi che terremo a Novara presso il ristorante L'allegra Cucina. Serata divertente , tante nozioni ma anche mani che si sono divertite a di impastare. Buffet eccelso offerto da Monica, titolare e chef del ristorante. Le prossime...