Corso preimpasti – Biga , Poolish e pasta di riporto
CORSO PREIMPASTI – BIGA POOLISH E PASTA DI RIPORTO – CORSO PRATICO – GLI IMPASTI INDIRETTI RAPPRESENTANO UNA GRANDISSIMA OPPORTUNITĂ€ PER TUTTI I PIZZAIOLI MODERNI CHE VOGLIONO MIGLIORARE IL PROPRIO PRODOTTO E DIFFERENZIARLO DAGLI ALTRI. DURANTERead More…