14Dic/18
Category Archives: Varie
18Giu/18
Non solo consulenze…a breve apriremo la nostra pizzeria.
Pizza e sfizi, un impasto studiato e curato nei minimi particolari, condimenti freschi, di altissima qualità. Per tale motivo selezioniamo solo fornitori con alta credibilità e che rispettino il nostro credo, si proprio un credo :Read More…
13Feb/18
Come è andata al corso per professionisti di Scandiano (RE)?
Si è conclusa la giornata formativa tenuta a Scandiano (RE) , presso la pizzeria “Da Orlando” del pizzaiolo professionista Paolo Moccia. Una giornata intensa e ricca di contenuti. Partendo dal cereale fino ad arrivare ai piùRead More…
30Nov/17
Buns al cocco, per un panino “esotico”
Immaginate di tuffare i vostri denti in una massa morbida , soffice , dal profumo di cocco e sentire all’improvviso la sapidità di un buon salmone cotto a bassa temperatura e “accompagnato” da una salsa all’avocadoRead More…
15Nov/17
Corso Pizza in teglia e focacce. Splendida serata . A breve le prossime date.
Si è concluso il corso di pizza in teglia e focacce presso il ristorante L’Allegra Cucina, a Novara: splendida serata, ricca di impasti e divertimento. A breve le date dei Ringrazio anche la Food Blogger SimonaRead More…