Category Archives: corsi

20Mar/18

Corso Veneziane , Maritozzi e Babà e corso Pizza e Focacce

Rieccoci per una nuova serie di corsi! Pronti? Sabato 19 maggio e domenica 20 maggio . VENEZIANE, MARITOZZI E BABA’ , per un percorso gustativo dal nord al sud. Pizze e focacce per imparare ad ottenereRead More…

04Mar/18

Corso preimpasti – Biga , Poolish e pasta di riporto

CORSO PREIMPASTI – BIGA POOLISH E PASTA DI RIPORTO – CORSO PRATICO – GLI IMPASTI INDIRETTI RAPPRESENTANO UNA GRANDISSIMA OPPORTUNITÀ PER TUTTI I PIZZAIOLI MODERNI CHE VOGLIONO MIGLIORARE IL PROPRIO PRODOTTO E DIFFERENZIARLO DAGLI ALTRI. DURANTERead More…