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04Mar/18

Corso preimpasti – Biga , Poolish e pasta di riporto

CORSO PREIMPASTI – BIGA POOLISH E PASTA DI RIPORTO – CORSO PRATICO – GLI IMPASTI INDIRETTI RAPPRESENTANO UNA GRANDISSIMA OPPORTUNITÀ PER TUTTI I PIZZAIOLI MODERNI CHE VOGLIONO MIGLIORARE IL PROPRIO PRODOTTO E DIFFERENZIARLO DAGLI ALTRI. DURANTERead More…